甲减患者通常可以食用新鲜蔬菜、低碘谷物、蛋类、水果以及低脂肉类等低碘食谱，但具体饮食需根据病情遵医嘱调整。由于部分甲减患者可能伴随甲状腺炎或需进行放射性碘治疗，限制碘摄入有助于减少甲状腺负担。
1、新鲜蔬菜
菠菜、胡萝卜、西蓝花等非海洋来源的蔬菜含碘量较低，且富含膳食纤维和维生素。建议采用清炒或水煮方式，避免使用含碘盐调味，每日摄入300~500克可补充营养，同时不会加重甲状腺代谢压力。
2、低碘谷物
大米、燕麦、玉米等未经加工的谷物属于低碘主食，每100克碘含量通常低于5微克。患者可选择无碘盐制作的面食或米饭作为碳水来源，每日建议摄入200~400克以维持基础能量需求。
3、蛋类
鸡蛋蛋白部分含碘量较低，每个鸡蛋约含24微克碘，集中于蛋黄。患者可每日食用1个全蛋或2个蛋白，采用蒸煮方式避免额外碘摄入。合并高血脂者需控制蛋黄摄入量。
4、水果
苹果、香蕉、梨等新鲜水果几乎不含碘，且能提供钾、维生素C等营养素。建议每日摄入200~350克，选择当季水果并清洗干净，避免腌制或加工果脯类高钠食品。
5、低脂肉类
鸡胸肉、瘦牛肉等禽畜肉类每100克碘含量不足10微克，优于海产品。建议去皮后采用少油煎烤或炖煮，每周摄入3~4次，每次100~150克可补充优质蛋白质，避免选择加工肉制品。
患者日常应避免海带、紫菜等高碘食物，购买食盐时选择无碘盐。若正在进行甲状腺激素替代治疗，需注意服药与早餐间隔1小时以上。建议每3~6个月复查甲状腺功能，根据TSH水平调整饮食方案，伴有甲状腺结节者需单独评估碘摄入需求。