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减肥吃水果真的有效吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

适量吃水果对减肥有一定的辅助作用,但能否有效还需结合整体饮食结构和水果种类的选择。水果富含膳食纤维和水分,可增加饱腹感,但部分水果含糖量较高,需合理控制摄入量。

1、低糖水果有助于控制热量

苹果、草莓、柚子等水果含糖量较低且膳食纤维丰富。膳食纤维能延缓胃排空速度,减少饥饿感,同时促进肠道蠕动,帮助排出代谢废物。此类水果每100克热量通常在30-60千卡之间,适量食用不会明显增加热量摄入。

2、高糖水果可能影响减重效果

榴莲、荔枝、龙眼等热带水果的含糖量可达15%-28%,过量食用会导致糖分摄入超标。尤其是果汁或果干制品,在加工过程中膳食纤维被破坏,升糖指数显著提高,可能引发胰岛素波动,反而增加脂肪囤积风险。

3、替代零食可作为健康选择

用水果代替蛋糕、薯片等高热量零食,能减少每日总热量摄入。建议每日水果总量控制在200-350克,分2-3次食用,避免单次摄入过多果糖。同时需配合蛋白质和全谷物摄入,保证营养均衡。

减肥期间建议优选莓果类、柑橘类等低升糖指数水果,避免在夜间大量食用。单纯依靠吃水果减肥可能导致肌肉流失和基础代谢下降,需结合有氧运动和力量训练,并在营养师指导下制定科学的饮食计划。

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