夏季上火适合吃的降火食物通常包括冬瓜、苦瓜、绿豆、西瓜以及梨等，但需结合自身体质适量食用，症状严重时建议就医。
1、冬瓜
冬瓜含水量高且富含维生素C、钾等营养素，有助于促进排尿和代谢，从而缓解体内燥热。其膳食纤维还能辅助调节肠道功能，适合夏季因高温引起的口渴、小便短赤等情况。
2、苦瓜
苦瓜中的苦瓜素和生物碱类物质具有清热作用，所含维生素C可增强机体抗氧化能力。适量食用对口腔溃疡、目赤肿痛等上火症状有一定缓解效果，但脾胃虚寒者需控制摄入量。
3、绿豆
绿豆含绿豆蛋白、多酚类成分，中医认为其性寒凉，能清热解毒。夏季用绿豆煮汤饮用，可帮助缓解暑热烦渴，对皮肤红疹、痱子等热症也有辅助改善作用。
4、西瓜
西瓜含水量超过90%，并含番茄红素、瓜氨酸等成分，能快速补充水分和电解质，缓解暑热引起的口干舌燥。但因其含糖量较高，糖尿病患者需限制食用量。
5、梨
梨富含果胶和水分，具有生津润燥的作用，对咽喉肿痛、干咳等肺热症状有改善效果。直接食用或炖煮后食用均可，但腹泻者不宜过量食用。
日常需注意饮食清淡，避免辛辣油腻食物，保证充足饮水和规律作息。若出现持续性口腔溃疡、便秘或发热等症状，应及时到中医科就诊，在医生指导下配合药物治疗。