降血糖通常可以选择全谷物、绿叶蔬菜、豆类等食物，必要时需遵医嘱使用药物控制血糖。日常饮食调整有助于辅助稳定血糖，但需结合个体情况合理选择。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，能够延缓胃肠道对碳水化合物的吸收，避免餐后血糖快速升高。同时，这类食物升糖指数较低，适合糖尿病患者替代精制米面作为主食，有助于长期血糖管理。
2、绿叶蔬菜
菠菜、西兰花等绿叶蔬菜含有丰富的镁元素和抗氧化物质，可改善胰岛素敏感性。其低热量、高纤维的特点不仅能增加饱腹感，减少高糖食物摄入，还能减缓糖分释放，对餐后血糖波动有缓冲作用。
3、豆类
黄豆、黑豆等豆类食物富含植物蛋白和可溶性膳食纤维，既能提供必需氨基酸，又能促进肠道蠕动。豆类中的异黄酮成分还被研究发现可能参与调节胰岛素分泌，帮助维持血糖平稳状态。
血糖控制需综合饮食管理、规律运动及规范治疗。糖尿病患者应定期监测血糖，若通过饮食调整仍无法有效控制血糖水平，应及时就医，在医生指导下使用胰岛素或口服降糖药物，避免自行尝试偏方或过度依赖单一食物调节。