胆结石患者饮用啤酒可能会影响治疗效果，通常建议避免饮酒。酒精类饮品可能刺激胆囊收缩或增加胆汁淤积风险，不利于病情恢复。
1、刺激胆囊收缩
啤酒中含有酒精和其他发酵物质，可能促进胆囊收缩素分泌，引发胆囊强烈收缩。胆结石患者胆囊内存在结石，剧烈收缩可能导致结石移位嵌顿在胆囊颈部或胆总管，诱发胆绞痛或胆道梗阻，表现为右上腹剧痛、恶心呕吐等症状。
2、影响胆汁代谢
酒精需经肝脏代谢，长期饮酒可能加重肝脏负担，影响胆汁的正常分泌与排泄。胆汁成分改变可能加剧胆固醇沉积，促进结石增大。部分患者可能出现胆汁淤积，表现为皮肤黄疸、尿液颜色加深等黄疸症状。
3、诱发并发症风险
饮酒后可能刺激Oddi括约肌痉挛，增加胆源性胰腺炎的发生风险。酒精还会降低免疫力，若合并胆囊炎，可能延缓炎症消退，出现发热、寒战等感染加重表现。
胆结石患者应严格戒酒，包括啤酒、白酒等酒精饮品。日常需保持低脂饮食，避免暴饮暴食，定期复查腹部B超监测结石情况。若出现持续性腹痛、黄疸等症状，需及时就医进行血常规检查、肝功能等检查，必要时遵医嘱进行药物溶石或手术取石治疗。