桂花茶作为传统饮品，一般具有止咳化痰、缓解口臭、促进消化、安神助眠以及抗氧化等功效和作用。其性质温和，常用于日常调理，但饮用时需注意禁忌人群。
1、止咳化痰
桂花茶中含有挥发油、芳香类物质，能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。中医认为其性温可驱散寒邪，对风寒咳嗽有一定缓解作用。
2、缓解口臭
桂花茶中的黄酮类化合物能抑制口腔细菌繁殖，减少硫化物产生。饮用后残留的清香成分可短暂掩盖异味，改善口气问题。
3、促进消化
其挥发性成分可刺激胃酸分泌，加速食物分解。对于饱胀、食欲不振等情况，适量饮用能帮助缓解脘腹胀满。
4、安神助眠
桂花散发的芳香气味可通过嗅觉神经作用于大脑皮层，产生镇静效果，有助于缓解焦虑情绪并改善睡眠质量。
5、抗氧化
茶中含有多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量饮用对增强皮肤弹性有一定辅助作用。
需注意孕妇应慎饮桂花茶，其活血作用可能影响妊娠；过敏体质者可能出现皮肤瘙痒等过敏反应；糖尿病患者饮用时需控制添加糖分。建议根据自身体质调整饮用量，出现不适及时停用并就医咨询。