过敏性荨麻疹患者可能因摄入高组胺食物、辛辣刺激食物、海鲜类食物、酒精类饮品以及含添加剂较多的食物而加重症状。日常需注意调整饮食结构，必要时需就医治疗。
1、高组胺食物
部分食物本身含有较高组胺或促进组胺释放，例如菠菜、西红柿、腌制品等。荨麻疹发作期间，患者免疫系统处于高敏状态，摄入这类食物可能导致体内组胺水平进一步升高，从而加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
2、辛辣刺激食物
辣椒、生姜、芥末等辛辣调料可能刺激肥大细胞释放炎症介质。这类食物会导致血管扩张，增加皮肤敏感度，可能使荨麻疹的丘疹范围扩大或瘙痒程度加剧。
3、海鲜类食物
虾、蟹、贝类等海产品含有较多异种蛋白，容易引发过敏反应。部分患者食用后可能激活IgE介导的免疫应答，诱发肥大细胞脱颗粒，导致风团数量增多或症状持续时间延长。
4、酒精类饮品
啤酒、葡萄酒等含酒精饮料会直接扩张毛细血管，加速过敏原吸收。乙醇代谢产物可能干扰组胺酶活性，导致体内组胺降解受阻，加重皮肤灼热感和红斑扩散。
5、高添加剂食物
加工类食品中的人工色素、防腐剂等化学添加剂可能作为半抗原引发过敏。这类物质可能改变免疫细胞活性，增加肥大细胞脱颗粒风险，导致荨麻疹反复发作。
建议患者发病期间保持饮食清淡，做好食物日记记录过敏原。若出现喉头水肿、呼吸困难等严重过敏反应，需立即前往急诊科接受抗组胺药物或糖皮质激素治疗。日常应避免暴晒、情绪激动等可能诱发症状加重的因素。