糖尿病前期患者一般不建议采用过午不食的饮食方式，需根据个体情况调整饮食习惯。糖尿病前期的核心目标是改善胰岛素敏感性并维持血糖稳定，过午不食可能导致代谢紊乱。
1、血糖波动风险
过午不食会使患者在午间至次日早晨长时间处于空腹状态，可能引发夜间低血糖或次晨反应性高血糖。这种血糖波动可能加速胰岛β细胞功能损伤，尤其对已存在胰岛素抵抗的人群更为不利。
2、营养摄入失衡
限制进食时段容易导致晚餐过量摄入或营养素分配不均。患者可能出现碳水化合物集中摄入的情况，这会显著增加餐后血糖峰值，同时可能因蛋白质、膳食纤维摄入不足而影响血糖调节。
3、代谢适应性改变
长期过午不食可能促使机体进入"节能模式"，基础代谢率下降约10%-15%。这种适应性改变反而会加重胰岛素抵抗，与糖尿病前期管理目标背道而驰。
建议糖尿病前期患者采用分餐制，每日5-6次少量进食，保证三餐热量按3:4:3比例分配。饮食结构应以低升糖指数食物为主，配合规律的有氧运动。具体饮食方案应经内分泌科医生评估后制定，并定期监测血糖及糖化血红蛋白水平变化。