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喝冰水与肥胖之间是否存在科学依据

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

喝冰水与肥胖之间目前没有直接的科学依据表明存在必然联系。但冰水的摄入可能通过影响代谢或饮食习惯间接对体重产生作用,具体情况需结合个体差异进行分析。

1、代谢影响

饮用冰水可能短暂刺激新陈代谢。人体摄入低温液体后,需消耗少量能量将其加热至体温,这个过程会增加基础代谢率约4%-7%,但该效应持续时间较短,对总体能量消耗的影响微乎其微,无法作为有效的减重手段。

2、饱腹感调节

部分人群通过饮用冰水获得暂时性的饱腹感,可能减少正餐摄入量。但这种作用存在显著个体差异,且长期过量饮用可能刺激胃黏膜,反而引发饥饿感增强的反效果。

3、消化系统影响

过量饮用冰水可能引起胃肠道血管收缩,影响消化酶活性,导致食物消化吸收效率改变。但这种生理性变化与体脂堆积的关联性尚未得到权威研究证实,更可能与饮食习惯的整体结构相关。

保持健康体重需要建立科学的生活方式。建议通过均衡饮食结构、适量运动等方式进行体重管理,任何涉及饮食调整的行为都应在营养师指导下进行。若出现异常的体重波动,应及时就医排查代谢性疾病可能。

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