蜂蜜水一般具有润肠通便、补充能量、缓解咳嗽、抗氧化、促进睡眠等功效和作用。适量饮用蜂蜜水可为人体带来一定益处，但需注意控制摄入量。
1、润肠通便
蜂蜜水含有果糖和葡萄糖等成分，可刺激肠道蠕动，增加肠道渗透压，帮助软化大便。对于功能性便秘人群，适量饮用有助于改善排便困难。
2、补充能量
每100g蜂蜜约含304kcal热量，主要成分为碳水化合物。运动后或低血糖时饮用蜂蜜水，能快速为身体补充能量，缓解疲劳感。
3、缓解咳嗽
蜂蜜具有一定镇咳作用，其黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，减轻刺激性干咳。对于普通感冒引起的咽喉不适，温水冲泡蜂蜜饮用可缓解症状。
4、抗氧化
蜂蜜中含有多酚类物质，如黄酮类化合物，能帮助清除体内自由基。适量摄入有助于延缓细胞氧化，但作用较微弱，不能替代药物治疗。
5、促进睡眠
蜂蜜中的葡萄糖可促进大脑神经递质5-羟色胺合成，继而转化为褪黑素。睡前1小时饮用100ml左右蜂蜜水，可能辅助改善睡眠质量。
需注意蜂蜜水含糖量较高，每日摄入量建议控制在25g以内。糖尿病患者、高尿酸血症患者应限制饮用，1岁以下婴幼儿禁止食用。若饮用后出现腹胀、反酸等不适，应及时停止并就医检查。