咖啡作为常见的饮品，适量饮用对健康有一定益处，但也可能存在潜在风险。其好处主要包括提神醒脑、抗氧化、促进代谢等，坏处则可能涉及影响睡眠、刺激肠胃等，具体效果因人而异。
1、提神醒脑
咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统，阻断腺苷受体，减少疲劳感，有助于短时间内提升注意力与工作效率。相关研究显示，适量摄入可改善短期认知功能。
2、抗氧化作用
咖啡含有绿原酸、多酚类化合物等抗氧化成分，能中和体内自由基，降低氧化应激反应。长期适量饮用可能对心血管健康产生保护作用。
3、促进代谢
咖啡因可刺激脂肪分解酶活性，提高基础代谢率3%-11%。部分研究表明，每日饮用咖啡可能使热量消耗增加约100大卡，但个体差异较大。
1、影响睡眠质量
过量摄入咖啡因会抑制褪黑素分泌，干扰睡眠周期。数据显示，饮用250mg咖啡因（约2杯咖啡）可使深度睡眠时间减少10%，建议午后避免饮用。
2、刺激胃肠道
咖啡因促进胃酸分泌，可能引发反酸、烧心等症状。调查显示，约30%的咖啡饮用者会出现不同程度的胃肠不适，空腹饮用时症状更明显。
日常饮用建议控制在每天3杯以内（约300mg咖啡因），优先选择纯黑咖啡以减少糖分摄入。饮用后出现心慌、失眠等症状者应减量，孕妇、胃食管反流患者等特殊人群需遵医嘱。注意饮用时间避免影响夜间睡眠，同时保持均衡饮食和规律作息。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。