黑枸杞作为药食同源的食材，一般具有滋补肝肾、益精明目、抗氧化、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。但需注意禁忌人群及使用注意事项，建议在医生或药师指导下合理使用。
1、滋补肝肾
黑枸杞在中医理论中归肝、肾经，具有补益肝肾阴血的功效。其含有的甜菜碱、氨基酸等成分可帮助改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、须发早白等症状，常与熟地黄、山茱萸等药材配伍使用。
2、益精明目
黑枸杞富含花青素和胡萝卜素，能促进视网膜细胞中视紫红质的合成。中医认为其通过滋养肝阴来缓解视物模糊、眼干涩等症，现代研究也显示其有助于减轻长时间用眼导致的视疲劳。
3、抗氧化
黑枸杞中的花青素含量较高，这种强效抗氧化剂能清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。研究表明其抗氧化能力是维生素C的20倍，有助于延缓皮肤和器官的衰老过程。
4、增强免疫力
黑枸杞多糖可激活巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞增殖。实验数据显示其能提高免疫球蛋白水平，增强机体对病原体的防御能力，适合免疫力低下人群适量补充。
5、调节血脂
黑枸杞中的亚油酸、枸杞多糖等成分能促进脂质代谢。临床试验发现连续服用可降低血清总胆固醇10%-15%，对预防动脉粥样硬化等心血管疾病具有辅助作用。
需注意脾胃虚寒者过量食用可能引发腹泻，外感发热期间不宜进补。避免与阿托品、山莨菪碱等抗胆碱药物同服，孕妇及过敏体质者慎用。建议每日食用量不超过10克，出现腹胀、上火等反应时应立即停用，慢性病患者使用前需咨询中医师。