肌酐高患者通常可以吃低蛋白食物、低盐食物以及高纤维食物等，但具体饮食需结合病情调整，必要时需遵医嘱用药。长期肌酐偏高可能与肾功能异常有关，科学饮食有助于延缓病情进展。
1、低蛋白食物
肌酐升高可能提示肾功能受损，需限制蛋白质摄入以减轻肾脏负担。日常可选择优质低蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，这些食物氨基酸比例适宜且代谢废物较少。植物蛋白如豆类需根据肾功能分期适量摄入，避免过量加重病情。
2、低盐食物
肾功能异常患者常伴随高血压和水肿，每日食盐摄入应控制在3-5克。建议多用蒸煮等烹调方式，避免腌制食品、加工肉类及含盐调料。可使用葱、姜、柠檬等天然香料替代盐分，同时注意隐藏在高汤、酱料中的钠盐。
3、高纤维食物
新鲜蔬菜如黄瓜、白菜、西兰花等富含膳食纤维，有助于维持肠道功能并调节血脂。水果可选择苹果、蓝莓等低钾品种，但需注意血糖控制。粗粮如燕麦、荞麦可替代部分精制主食，但需根据血磷指标调整摄入量。
肌酐高患者需定期监测肾功能指标，严格记录每日出入量。若出现恶心、少尿等症状应及时就诊，避免自行服用中草药或保健品。营养师会根据肾小球滤过率制定个性化食谱，必要时需配合药用炭片、尿毒清颗粒等药物治疗，所有用药需在肾内科医师指导下进行。