孕早期应避免食用可能影响胎儿健康或引发流产的食物及药物。通常不能吃生食、酒精类饮品、高汞鱼类以及未遵医嘱的药物等，需严格注意饮食安全。
1、生食和未煮熟的食物
孕早期需避免食用生鱼片、生蚝、溏心蛋等未彻底煮熟的食物。这类食物可能含有沙门氏菌、李斯特菌等致病微生物，易引发孕妇食物中毒或感染，严重时可能通过胎盘影响胎儿发育，甚至导致流产。此外，未消毒的乳制品或果汁也可能存在细菌污染风险。
2、酒精类饮品
孕期全程需严格禁酒。酒精会通过胎盘直接进入胎儿血液循环，干扰细胞分裂和器官形成，可能引发胎儿酒精综合征，导致面部畸形、中枢神经异常或智力发育迟缓。即便是低度酒或含酒精的甜品也应完全避免。
3、高汞鱼类及加工肉类
如剑鱼、金枪鱼等大型肉食性鱼类体内易蓄积甲基汞，会损害胎儿神经系统发育。加工肉制品如火腿、香肠可能含有亚硝酸盐等添加剂，过量摄入可能增加致畸风险。同时需限制动物肝脏摄入量，因其维生素A含量过高可能引发胎儿发育异常。
孕早期需保持饮食均衡，多摄入富含叶酸、铁质的食物。若出现误食禁忌食物或异常症状，应及时到妇产科就诊。所有药物使用需经专业医师评估，避免自行服用中药、保健品或偏方。注意食品卫生，保持规律作息，定期进行产前检查以确保母婴健康。