掉头发通常可以吃黑芝麻、坚果、鱼类、瘦肉等食物，或在医生指导下服用复合维生素B片、胱氨酸片等药物。但饮食调整和药物使用需根据脱发原因遵医嘱进行，不可盲目自行用药。
1、黑芝麻、坚果类
黑芝麻富含维生素E、蛋白质及不饱和脂肪酸，能够促进头发生长、改善发质。坚果如核桃、杏仁含有丰富的锌、硒等微量元素，有助于维持头皮健康，减少头发脱落。适量食用可为头发提供营养，但需注意控制摄入量，避免过量导致脂肪堆积。
2、鱼类、瘦肉
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类含有Omega-3脂肪酸，可滋养毛囊，改善头皮干燥问题。瘦肉如鸡肉、牛肉富含优质蛋白质和铁元素，参与血红蛋白合成，有助于改善因贫血引起的脱发。建议每周食用2-3次，采用清蒸、炖煮等低油烹饪方式更佳。
3、药物辅助
复合维生素B片可调节头皮油脂分泌，改善脂溢性脱发；胱氨酸片能促进角蛋白合成，增强头发韧性；严重脱发者可能需遵医嘱使用养血生发胶囊等中成药。需注意药物仅作为辅助治疗，不能替代病因治疗，例如雄激素性脱发需联合米诺地尔等外用药。
日常建议保持均衡饮食，避免高糖高脂食物，减少烫染频率，并注意缓解精神压力。若脱发量持续超过100根/天，或伴随头皮瘙痒、红斑等症状，需及时就医排查雄激素性脱发、斑秃、甲状腺疾病等病理性因素。药物使用需严格遵循剂量和疗程，孕妇、哺乳期女性等特殊人群用药前应咨询医生。