刺梨作为营养丰富的水果，一般具有补充维生素C、抗氧化、促进消化、补充营养元素以及辅助增强免疫力等作用，适量食用对健康有益。
1、补充维生素C
刺梨含有丰富的天然维生素C，该成分有助于促进白细胞活性，参与免疫调节过程，从而对免疫系统产生支持作用。
2、抗氧化
刺梨中的多酚类物质能清除自由基，减少氧化应激对免疫细胞的损伤，间接辅助维持免疫功能正常运作。
3、促进消化
其含有的膳食纤维和有机酸可刺激消化液分泌，改善肠道环境，而肠道健康与约70%的免疫细胞功能密切相关。
4、补充营养元素
刺梨富含维生素B族、钾、锌等微量元素，这些营养素参与抗体合成和免疫细胞代谢，是维持免疫系统正常功能的物质基础。
5、支持皮肤健康
维生素C和抗氧化成分有助于维持皮肤屏障完整性，作为人体抵御病原体的第一道防线，健康的皮肤黏膜对整体免疫力有保护作用。
食用刺梨建议选择新鲜果实或正规厂家生产的加工品，每日摄入量控制在100-200克为宜。需注意其酸性可能刺激胃黏膜，消化性溃疡患者应慎食。免疫力提升需结合均衡饮食、规律作息等多方面，若存在免疫功能低下症状，应及时就医明确病因。