喝咖啡通常可以在一定程度上辅助降低尿酸水平，但具体效果因人而异。其作用机制可能与咖啡成分及个体代谢差异有关，不能替代正规治疗。
咖啡中含有咖啡因、绿原酸等成分，可能通过促进肾脏排泄尿酸或抑制尿酸生成等途径起到辅助作用。部分研究发现，适量饮用咖啡可能对降低血尿酸水平有轻微益处。但咖啡中的咖啡因也可能对某些人群产生刺激作用，过量饮用可能诱发其他健康问题。此外，饮用方式如是否加糖、加奶等也会影响最终效果。
尿酸水平受遗传、饮食、代谢等多种因素影响。若存在高尿酸血症或痛风，建议在医生指导下通过药物、饮食调整等综合管理。日常可适量饮用无糖黑咖啡，同时需控制高嘌呤食物摄入并定期监测尿酸值。