盐摄入过多可能对人体产生多种健康危害，如诱发高血压、增加心血管疾病风险以及加重肾脏负担等。日常需注意控制食盐摄入量，保持饮食均衡。
1、高血压
食盐中的钠离子进入血液后会导致水分滞留，增加血管内的血容量，从而引起血压升高。长期高盐饮食可能使血管壁长期承受过高压力，逐渐形成持续性高血压。
2、心血管疾病
血压持续升高会加速动脉硬化进程，增加心脏负荷。这种情况可能诱发心肌缺血、心绞痛等疾病，严重时甚至可能引发心肌梗死或脑卒中等危险事件。
3、肾脏负担
过量钠离子需要通过肾脏代谢排出，长期高盐饮食会加重肾小球过滤负担，影响肾脏浓缩尿液的功能。对于已有肾功能损伤的人群，可能加速疾病进展。
世界卫生组织建议成人每日食盐摄入量不超过5克。日常烹饪可使用限盐勺控制用量，同时需注意加工食品、腌制食品中的隐形盐分。若已出现血压异常或水肿等症状，建议及时到心血管科或肾内科就诊评估。