服用西药期间适量食用醋一般不会明显解药，但具体是否影响药效需结合药物类型而定。药物与醋的相互作用可能因成分不同而有所差异，建议在医生指导下调整饮食。
醋的主要成分是乙酸，通常不会与大多数药物发生直接反应。常规情况下，胃酸本身pH较低，适量醋的摄入对药物吸收影响较小。例如降压药、降糖药等常用药物通常不受食醋干扰，可按医嘱正常服用。
部分药物可能与酸性物质存在相互作用，如阿司匹林肠溶片在胃酸过多时可能提前分解，增加胃肠道刺激风险。某些抗菌药物（如红霉素肠溶片、磺胺类药物）在酸性环境中溶解度可能改变，可能影响药效发挥，这类药物建议与醋间隔1-2小时服用。
建议服药前仔细阅读说明书，特别注意“避免与酸性物质同服”等提示。若长期需同时摄入酸性食物或存在胃部疾病，建议就诊时主动告知医生，便于调整用药方案。用药期间出现异常反应应及时就医评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。