脂肪细胞的数量在成年后一般保持相对稳定，但在某些特殊情况下可能出现增多。人体脂肪量的变化主要取决于脂肪细胞体积的增大或数量增加两种机制。
在婴幼儿期和青春期，脂肪细胞数量会随着生长发育自然增加，这是正常的生理现象。成年后，当体重持续显著增长时，现有的脂肪细胞会先通过体积膨胀来储存多余脂肪。若体重长期超过原有脂肪细胞承载能力，身体可能通过前体脂肪细胞分化形成新的脂肪细胞。这种情况通常发生在体重增长超过原有脂肪细胞储存极限时，且新生成的脂肪细胞一旦形成就会长期存在。
建议通过均衡饮食和适度运动保持健康体重，避免暴饮暴食导致的体重剧烈波动。若出现不明原因的体重异常增长，建议及时咨询内分泌科医生，通过体脂检测和专业评估明确脂肪代谢状况。