皂角刺作为一味中药材，通常不用于直接治疗胃病。其功效主要集中在消肿排脓、活血祛风等方面，多用于治疗皮肤疮疡、风湿痹痛等问题，并未被证实对胃炎、胃溃疡等胃部疾病有明确疗效。
从现代医学角度来看，胃病的发生与胃酸分泌异常、幽门螺杆菌感染、黏膜损伤等因素相关，治疗需针对具体病因。例如细菌感染引起的胃炎，通常需使用抗生素如阿莫西林、克拉霉素等；胃酸过多可使用奥美拉唑、雷贝拉唑等抑酸药物。皂角刺的成分及药理作用尚未被证实能直接调节胃酸或杀灭致病菌。
若患者自行使用皂角刺治疗胃病，可能存在延误规范治疗的风险。特别是对于已经出现胃出血、胃穿孔等严重并发症的情况，不当使用中草药可能加剧病情。建议胃病患者及时就诊消化内科，通过胃镜、呼气试验等检查明确诊断，在医生指导下使用经过临床验证的药物治疗，同时注意饮食规律、避免刺激性食物。