孕妇正确食用燕窝需注意选择正规产品、适量摄入以及合理搭配。燕窝含有蛋白质、氨基酸等营养成分，合理食用可辅助补充孕期所需营养，但需注意食用方法和注意事项。
1、选择正规产品
孕妇应选购经过正规检测、无添加剂的优质燕窝。劣质燕窝可能含有亚硝酸盐或重金属残留，长期食用可能影响胎儿发育。建议通过可靠渠道购买，并查看产品质检报告，确保安全性。
2、适量食用
每周食用2-3次，每次3-5克干燕窝即可。过量食用可能加重肠胃负担，出现腹胀等不适。最佳食用时间为早晨空腹或睡前，此时吸收效果较好。可与温牛奶或红枣搭配，但需控制糖分摄入。
3、正确炖煮方法
需经过8-12小时泡发后，用纯净水隔水炖煮30-40分钟。避免使用微波炉快速加热，高温可能导致营养成分流失。炖煮时建议单独加工，不要与辛辣调料共同烹制，以免影响消化吸收。
食用期间需观察是否有皮肤瘙痒、腹痛等过敏反应，出现异常应立即停用。注意保持饮食均衡，燕窝不能替代正餐或常规营养补充。建议在产科医师指导下食用，特别是合并妊娠期糖尿病或高血压的孕妇，需严格控制摄入量和食用频率。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。