孕妇通常可以适量食用石蚌，但需注意食材的新鲜度和烹饪方式。建议在食用前咨询专业医生，根据个人体质和孕期情况综合判断。
石蚌含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、铁等矿物质，能够为孕妇提供必要的营养支持，促进胎儿发育。但需确保食材来源可靠，避免因污染或变质引发健康风险。此外，石蚌需彻底煮熟后食用，以杀灭可能存在的寄生虫或致病菌，降低感染风险。
孕期饮食建议以多样化、均衡化为原则，避免过量摄入单一食材。如果孕妇既往对海鲜存在过敏史，或食用后出现腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止进食并及时就医。日常饮食中可适当增加新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白的摄入，保障母婴健康。