圆包菜通常可以生吃，但需注意清洗干净并适量食用。生食可能保留更多营养成分，但部分人群可能存在消化不适或感染风险。
圆包菜质地脆嫩且富含维生素C、膳食纤维等营养成分，生吃能更好地保留这些物质。需将外层叶片剥除后，用流动清水冲洗叶片缝隙，必要时可用淡盐水浸泡10分钟去除虫卵。对于胃肠功能较弱者，生食纤维素可能刺激肠道引发腹胀，建议焯水或烹饪后食用。
若存在农药残留或储存污染，生食可能引起腹痛、腹泻等细菌感染症状。日常建议选择来源可靠的新鲜圆包菜，食用前充分清洗处理。特殊人群如孕妇、婴幼儿及免疫力低下者，应优先选择熟制方式更安全。
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