薏米冬瓜汤作为常见的食疗汤品，一般具有促进消化、利尿消肿、补充营养、辅助降脂、清热解暑等健康益处。其成分性质温和，适合多数人群适量食用。
1、促进消化
薏米富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，加速食物残渣排出。冬瓜含有葫芦巴碱成分，可促进胃液分泌，帮助改善食欲不振、腹胀等症状。
2、利尿消肿
薏米中的薏苡仁酯配合冬瓜的高钾低钠特性，可调节体内电解质平衡，促进多余水分排出。对于久坐水肿、妊娠期生理性浮肿有一定缓解作用。
3、补充营养
每100克薏米含蛋白质13克、维生素B10.22毫克，冬瓜富含维生素C及钙、磷等矿物质。两者搭配能补充人体所需的水溶性维生素和微量元素。
4、辅助降脂
冬瓜丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，薏米中的薏苡素能调节血脂代谢。作为低热量食品，适合高脂血症人群作为膳食补充。
5、清热解暑
冬瓜含水量达96%，搭配薏米的凉性特点，能促进排汗散热。夏季饮用有助于缓解暑热引起的口渴、烦闷等不适。
该汤品建议每周食用2-3次，每次200-300毫升为宜。体质虚寒者应避免空腹食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。出现病理性水肿或持续消化不良时，应及时就医排查病因。