椰子通常被认为具有降火的功效。在中医理论中，椰子属于性凉的食物，适量食用有助于缓解体内燥热，但需结合个人体质合理选择。
椰子水含有丰富的电解质和维生素，其性凉味甘，具有清热解暑、生津止渴的作用，适合因高温或体内燥热引起的口渴、烦躁等症状。椰子肉性平，富含膳食纤维和植物蛋白，可滋阴润燥，改善因阴虚导致的皮肤干燥、便秘等问题。从现代营养学角度，椰子中的天然成分有助于调节体液平衡，促进代谢，间接辅助缓解上火相关的不适。
日常食用椰子时，建议优先选择新鲜椰子水直接饮用，避免加糖或加工产品。体质虚寒、容易腹泻的人群应控制摄入量，以免加重脾胃虚寒症状。若长期存在口腔溃疡、咽喉肿痛等“上火”表现，需排查饮食结构或疾病因素，必要时就医诊治。