洋葱作为常见的蔬菜，适量食用可能对辅助调节血压有一定帮助，但无法替代药物治疗。日常可尝试生吃、凉拌或煮汤等方式食用，同时需结合低盐饮食、规律作息等健康习惯。高血压患者仍需遵医嘱规范用药。
1、生吃
洋葱中的硫化物和槲皮素等活性成分在生食时保留较完整，可能有助于促进血液循环和血管舒张。可将新鲜洋葱切片后放置10分钟，待其与空气接触产生更多有益物质，每日食用20-30克为宜。但胃肠功能较弱者需谨慎，避免空腹食用。
2、凉拌
将洋葱切丝后焯水30秒，搭配黑木耳、芹菜等富含钾元素的蔬菜凉拌，既能减少辛辣刺激，又能协同补充膳食纤维和矿物质。建议使用橄榄油和少量醋调味，避免添加过多食盐或酱油，每周食用3-4次为宜。
3、煮汤
将洋葱与瘦肉、番茄等食材共同炖煮，有助于析出洋葱中的营养成分。需注意控制汤品中的钠含量，避免使用高盐调料，建议喝汤的同时食用煮软的洋葱。但高温烹煮可能导致部分活性物质流失，不宜完全依赖此种食用方式。
需特别说明的是，目前尚无充足临床证据证明洋葱能直接降低血压，其含有的前列腺素A等成分虽可能辅助扩张血管，但作用有限。高血压患者应遵医嘱服用硝苯地平、缬沙坦、氢氯噻嗪等降压药物，日常保持每日钠摄入量低于5克，每周进行150分钟中等强度运动，并定期监测血压变化。