酒精过敏的处理方法包括远离过敏原、药物干预、及时就医等，需根据症状轻重选择合适方案。常见处理措施有日常调理、药物治疗、其他治疗等，必要时需立即就医。
1、远离过敏原
酒精过敏者需立即停止饮酒或接触含酒精的制品，如酒类饮料、含酒精的化妆品或药物。若皮肤接触酒精，可用清水冲洗接触部位，减少残留刺激。日常需仔细查看食品、日用品成分表，避免误用含乙醇的产品。
2、药物治疗
轻中度过敏症状如皮肤瘙痒、红斑，可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药缓解。若出现荨麻疹或局部肿胀，可短期外用丁酸氢化可的松乳膏。对于伴有消化道症状者，医生可能开具奥美拉唑肠溶胶囊保护胃黏膜。
3、其他治疗
面部潮红肿胀时可用冷毛巾湿敷缓解灼热感。若出现呼吸困难、喉头水肿等严重过敏反应，需立即肌注肾上腺素注射液，并尽快前往急诊科进行吸氧、心电监护等急救措施。既往有严重过敏史者应随身携带肾上腺素笔。
酒精过敏者应避免再次接触酒精类物质，包括烹饪用料酒、醪糟等发酵食品。参加社交活动前需提前告知他人自身过敏情况。若出现胸闷、窒息感或意识模糊等全身性过敏反应，必须立即拨打急救电话，延误处理可能危及生命。