血糖高的患者通常需避免高糖食品、高脂肪食物、高盐食物、酒精类饮品以及精细加工主食。日常饮食需注意合理搭配，控制总热量摄入。
1、高糖食品
血糖升高与糖分摄入直接相关，蛋糕、蜂蜜、含糖饮料等食物会快速被吸收，导致血糖波动。这类食品的碳水化合物含量高且缺乏膳食纤维，不利于血糖稳定。
2、高脂肪食物
肥肉、油炸食品、动物内脏等食物可能加重胰岛素抵抗，长期摄入会干扰脂代谢并增加动脉硬化风险。建议用橄榄油、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物替代。
3、高盐食物
咸菜、火腿肠、酱料等腌制或加工食品钠含量超标，可能引发血压升高，增加糖尿病患者并发心血管疾病的风险。每日盐摄入量建议控制在5克以内。
4、酒精类饮品
啤酒、白酒等含酒精饮品会抑制肝脏糖异生作用，尤其与降糖药联用可能引发低血糖。酒精代谢产生的热量也会影响体重管理。
5、精细加工主食
白米饭、白面条等精制碳水化合物的升糖指数较高，建议替换为糙米、燕麦等全谷物，并搭配绿叶蔬菜延缓葡萄糖吸收。
血糖高人群日常需定时定量进餐，优先选择低升糖指数食物，如豆类、藜麦等。建议通过血糖监测了解不同食物对自身的影响，必要时在营养师指导下制定个性化饮食方案，避免盲目采用极端饮食方式。