小麦过敏者一般不能食用普通面食，但可以选择不含小麦成分的替代品。面食通常由小麦制成，含有麸质等过敏原，可能引发过敏反应。具体是否可食用需根据面食成分及个人过敏程度综合判断。
小麦过敏者免疫系统对小麦中的蛋白质（如麸质）异常敏感，食用普通面食可能导致皮肤瘙痒、腹泻、呼吸困难等过敏反应。部分加工食品中可能含有隐藏的小麦成分，如酱油、调味料等，需特别注意配料表。目前市场上有荞麦面、大米粉制作的米线等无小麦面食，但需确认生产过程中未混入小麦成分。
若出现误食情况，可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪胶囊等抗组胺药物缓解症状。建议日常选择明确标注“无麸质”标识的食品，外出就餐时主动告知过敏史。定期进行过敏原检测，在医生指导下制定个性化饮食方案。