五红水通常由红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞等食材熬制而成，一般具有补血养血、健脾养胃、改善气色、增强免疫以及促进消化等功效和作用。其成分多属于药食同源的食材，需适量饮用。
1、补血养血
红枣、红豆等食材含有铁元素和蛋白质，中医认为其可促进气血生成，对缺铁性贫血或气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定辅助改善作用。
2、健脾养胃
红皮花生和红豆富含膳食纤维及植物蛋白，中医认为其能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀等消化不良症状。
3、改善气色
枸杞和红枣含有维生素C和抗氧化成分，有助于促进血液循环，减少面色暗沉，使皮肤状态更健康。
4、增强免疫
红豆和红枣中的多糖类物质可调节免疫细胞活性，中医认为其能扶正固表，辅助提升机体抗病能力。
5、促进消化
红糖和红豆中的有机酸成分能刺激胃酸分泌，加速食物分解，缓解脾胃虚弱引起的积食、腹胀等问题。
需注意五红水含糖量较高，糖尿病患者应慎用。若存在严重贫血或慢性疾病，建议及时就医明确病因，遵医嘱规范治疗，避免单纯依赖食疗延误病情。