无骨鸡爪作为常见的加工食品，适量食用一般不会对身体造成明显危害，但若过量或食用不当可能存在潜在健康风险。其安全性主要取决于原料质量、加工方式以及个人身体状况。
无骨鸡爪在制作过程中可能添加食盐、糖、防腐剂等成分，长期过量摄入可能增加高血压、肥胖等慢性病风险。部分商家为延长保质期或改善口感，可能使用亚硝酸盐、香精等添加剂，敏感人群可能出现胃肠道不适或过敏反应。此外，若加工环境不达标，可能存在微生物污染隐患，食用后可能引发腹泻等问题。
建议选择正规厂家生产的无骨鸡爪，注意查看食品配料表及保质期。日常食用时需控制摄入量，避免替代正餐。高血压、肾病患者及儿童等特殊人群需谨慎食用，若食用后出现异常症状应及时停止并就医咨询。保持饮食多样性，适量搭配新鲜蔬果更有利于营养均衡。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。