胃糜烂患者一般不建议食用焦糖饼干。焦糖饼干含糖量较高，且可能含有油脂或添加剂，可能对胃黏膜产生刺激，不利于病情恢复。日常饮食应以温和、易消化的食物为主，避免加重胃肠负担。
胃糜烂患者的胃黏膜处于损伤状态，消化功能较弱。焦糖饼干在制作过程中通常需要高温加热，可能形成质地较硬的部分，进食后容易摩擦受损的胃黏膜。此类饼干中的焦糖成分属于精制糖类，会刺激胃酸分泌增加，可能加重胃部烧灼感或疼痛症状。
部分焦糖饼干含有黄油、人造奶油等脂肪成分，高脂食物会延缓胃排空速度，导致食物在胃内停留时间延长，增加胃酸分泌量。加工食品中常添加的乳化剂、防腐剂等食品添加剂，也可能对敏感状态的胃黏膜产生不良刺激。
若患者处于疾病稳定期且无不适症状，可尝试少量食用原味无添加的焦糖饼干，但需充分咀嚼并与胃黏膜保护剂间隔服用。食用后出现反酸、胃痛等症状时应立即停止。日常建议选择苏打饼干、无糖馒头等低脂低糖食物，同时配合铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜修复药物治疗。具体饮食方案应遵消化内科医师指导，定期进行胃镜复查评估黏膜愈合情况。