胃苓汤作为中医经典方剂，通常具有利水渗湿、健脾和胃、燥湿止泻、行气止痛以及调和脾胃等功效和作用。其组方遵循中医辨证施治原则，适用于脾胃运化失调相关证候。
1、利水渗湿
方中茯苓、泽泻等成分能促进体内水液代谢，通过增加尿液生成帮助排出湿邪，适用于湿滞中焦引起的小便不利或肢体浮肿。
2、健脾和胃
白术配伍苍术可增强脾胃运化功能，改善因脾虚湿困导致的食欲不振、脘腹胀满等症状，恢复中焦气机升降。
3、燥湿止泻
厚朴与陈皮协同发挥燥湿作用，能有效缓解湿邪困脾引起的腹泻便溏，减少肠鸣音亢进等肠道不适。
4、行气止痛
桂枝配合甘草可温通经脉，缓解因气滞导致的脘腹疼痛，改善胃肠蠕动异常引起的胀痛感。
5、调和脾胃
生姜、大枣作为调和药，既能缓解其他药物的峻烈之性，又能促进脾胃吸收功能，维持消化系统平衡状态。
该方剂需经中医师辨证后使用，不可自行配伍服用。服用期间应注意饮食清淡，避免生冷油腻食物。若出现口干舌燥等化燥伤津表现，应及时复诊调整用药方案。