维生素U是一种天然存在的化合物，常见于卷心菜、西蓝花等蔬菜中。其并非严格意义上的维生素，但在临床上通常用于辅助治疗胃部疾病，一般具有促进胃黏膜修复、缓解胃痛、辅助治疗溃疡、抗氧化以及改善消化功能等作用。
1、促进胃黏膜修复
维生素U能刺激胃黏膜上皮细胞增殖，加速受损组织的再生，减少胃酸对黏膜的侵蚀，从而帮助修复胃黏膜屏障。
2、缓解胃痛
通过中和部分胃酸并降低胃蛋白酶活性，可减轻胃酸过多引起的灼痛感，对胃炎或胃溃疡导致的隐痛有缓解效果。
3、辅助治疗溃疡
临床常将其制成复方制剂，与铝碳酸镁等药物联用，能促进溃疡面愈合，缩短十二指肠溃疡的恢复周期。
4、抗氧化
维生素U可清除自由基，减轻氧化应激对胃黏膜细胞的损伤，降低慢性炎症反应，间接保护消化道健康。
5、改善消化功能
通过调节胃酸分泌平衡，促进胃肠蠕动协调性，缓解腹胀、嗳气等消化不良症状。
日常可通过适量食用新鲜蔬菜补充维生素U，但出现严重胃部不适时需及时就医。用药需严格遵医嘱，避免与其他胃药随意配伍使用，防止影响治疗效果。