蜂胶作为天然活性物质，一般具有增强免疫力、抗氧化、抗菌消炎、促进伤口愈合以及调节血脂等功效和作用。其成分复杂，包含多种生物活性物质，可对人体产生多方面影响。
1、增强免疫力
蜂胶中的黄酮类化合物能刺激巨噬细胞和T淋巴细胞的活性，促进免疫球蛋白生成。研究表明，持续摄入蜂胶提取物可使外周血单核细胞的吞噬能力提升约30%，但具体效果存在个体差异。
2、抗氧化
含有的咖啡酸苯乙酯等成分能有效清除自由基，其抗氧化能力是维生素E的50倍。实验数据显示蜂胶提取物可使过氧化脂质产物减少40%-60%，有助于延缓细胞氧化损伤。
3、抗菌消炎
对金黄色葡萄球菌、白假丝酵母菌等致病菌有抑制作用。其抗炎机制涉及抑制环氧酶-2活性，降低前列腺素E2水平，临床常用于辅助治疗口腔溃疡和咽喉炎症。
4、促进伤口愈合
蜂胶软膏可加速创面表皮再生，使肉芽组织形成时间缩短3-5天。其机制与刺激胶原蛋白合成和抑制基质金属蛋白酶活性相关，适用于浅表皮肤损伤修复。
5、调节血脂
阿替匹林C等成分能抑制胆固醇合成关键酶HMG-CoA还原酶活性。动物实验表明，高脂模型大鼠服用蜂胶8周后，血清总胆固醇水平下降约25%，甘油三酯降低18%。
需注意蜂胶可能存在致敏风险，约0.3%人群可能出现接触性皮炎。建议首次使用者进行皮肤测试，糖尿病患者应监测血糖变化。日常保健每日摄入量不宜超过300毫克，特定疾病患者使用前需咨询专业医师。