糖尿病患者应避免的糖主要包括葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖以及添加糖等，这些糖类可能引起血糖快速升高或影响代谢平衡。具体需根据糖类的升糖指数及来源进行选择和控制。
1、葡萄糖
葡萄糖是单糖，可直接被人体吸收进入血液，导致血糖水平迅速上升。糖尿病患者胰岛功能受损，无法及时分泌足够胰岛素调节血糖，因此需严格限制葡萄糖的摄入，如葡萄糖注射液、含葡萄糖的补液盐等。
2、蔗糖
蔗糖由葡萄糖和果糖组成，常见于白糖、红糖、冰糖及甜点中。其升糖指数较高，过量摄入会加重胰岛负担，增加血糖波动风险。日常饮食中应减少蔗糖的使用，可用代糖替代部分甜味需求。
3、果糖
果糖虽升糖指数较低，但大量摄入会通过肝脏代谢转化为脂肪，可能加重胰岛素抵抗并引发血脂异常。天然水果中的果糖需适量食用，而加工食品中的果葡糖浆等浓缩果糖应避免。
4、麦芽糖
麦芽糖由两分子葡萄糖组成，常见于麦芽制品、糖果及部分加工食品。其分解速度快，易导致餐后血糖飙升，糖尿病患者需减少食用含麦芽糖的食品，如麦芽糖醇含量高的零食。
5、添加糖
添加糖指食品加工过程中额外加入的糖分，如果酱、饮料、糕点等。这些糖分不仅升高血糖，还可能增加热量摄入，导致肥胖。建议选择无糖或低糖食品，并仔细阅读营养成分表。
糖尿病患者日常需优先选择低升糖指数的天然甜味剂，如甜菊糖苷或赤藓糖醇。同时需注意控制总碳水化合物摄入量，保持均衡饮食，定期监测血糖。具体饮食方案建议在医生或营养师指导下制定，避免自行调整引发健康风险。