糖尿病患者通常可以适量食用蓝莓，但需注意控制摄入量。蓝莓的含糖量相对较低且富含膳食纤维，合理食用对血糖影响较小，但过量可能引起血糖波动。
蓝莓的升糖指数为53，属于低升糖指数水果。其含有丰富的花青素和维生素C，有助于抗氧化及改善微循环。每100克蓝莓约含10克碳水化合物，其中膳食纤维占2.4克，这种成分能延缓糖分吸收速度。临床研究表明，每日摄入150克以内蓝莓对2型糖尿病患者的血糖控制无明显不良影响。
食用时建议选择新鲜蓝莓，避免添加糖分的蓝莓制品。最佳食用时间为两餐之间，配合血糖监测以观察个体反应。需注意肾功能异常者应减少摄入量，因蓝莓中含有一定量的钾元素。同时应将蓝莓计入每日总碳水化合物摄入量，相应减少主食分量。
对于血糖控制不稳定的患者，建议在营养师指导下制定个体化饮食方案。若食用后出现血糖明显升高，应及时调整摄入量或暂停食用。总体而言，合理控制量的前提下，蓝莓可以作为糖尿病患者饮食结构的组成部分。