糖尿病患者是否能吃高糖桔子需要根据具体情况决定，若血糖控制稳定可少量食用，若血糖波动较大则不建议食用。
高糖桔子含糖量较高，约占总重量的10%-13%，且其升糖指数（GI值）约为40-50，属于中等水平。对于糖尿病患者而言，一次性摄入过多可能导致血糖快速升高。若近期空腹血糖持续低于7mmol/L、餐后血糖低于10mmol/L，且糖化血红蛋白控制在7%以下，可在两餐之间食用50克左右的桔子，并相应减少主食摄入量。
日常食用时需注意去除白色橘络部分，因其纤维较粗可能影响消化。建议选择蜜桔、砂糖橘等含糖量相对较低的品种，避免食用罐头桔子或蜜饯类加工制品。同时应搭配坚果、无糖酸奶等食物，延缓糖分吸收速度。若食用后出现口渴、多尿等血糖升高症状，应立即检测血糖并及时就医调整饮食方案。