糖的热量一般为每克4千卡左右，具体数值可能因种类和形态不同略有差异。例如，常见的白砂糖每100克热量约400千卡，红糖因含有少量矿物质，热量稍低但差异不大。
糖的热量主要来源于其碳水化合物的含量，每克碳水化合物可产生4千卡能量。无论是白砂糖、红糖还是蜂蜜，其主要成分均为葡萄糖、果糖等单糖或双糖，因此热量密度较高。液态糖浆因含水量较多，单位体积热量可能略低于固态糖，但按重量计算仍接近4千卡/克。需注意的是，不同加工工艺可能影响糖的纯度，但总体热量差异通常在5%以内。
日常饮食中建议将添加糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下，成人每日不超过50克，最好低于25克。选购食品时应注意营养成分表中的“碳水化合物-糖”含量，尤其是饮料、糕点等加工食品中可能含有大量隐藏糖分。糖尿病患者等特殊人群需遵医嘱严格控糖。
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