苏麻作为一种药食同源的食材，通常具有促进消化、清热解毒、调节血脂、抗氧化以及辅助改善肝功能等益处。其成分中的活性物质对肝脏健康有一定的积极影响，但需注意适量食用。
1、促进消化
苏麻含有挥发油及纤维素成分，能够刺激胃肠蠕动，促进胆汁分泌，帮助分解脂肪，从而减轻肝脏的代谢负担，间接维护肝脏健康。
2、清热解毒
中医认为苏麻性味辛凉，具有清热利湿的作用，可辅助缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、口苦等症状，改善肝脏湿热环境。
3、调节血脂
苏麻中富含不饱和脂肪酸，如α-亚麻酸，能够降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少脂肪在肝脏的沉积，预防脂肪肝的发生。
4、抗氧化
苏麻中的多酚类物质和黄酮类化合物可清除体内自由基，抑制肝细胞氧化损伤，减缓肝脏纤维化进程，保护肝细胞膜结构完整性。
5、改善肝功能
部分研究表明，苏麻提取物可能通过增强肝脏解毒酶的活性，促进毒素代谢，辅助改善肝脏的解毒能力，但具体机制仍需进一步验证。
日常可将苏麻作为膳食补充，如泡茶或研磨后加入食物中。但肝脏疾病患者需优先接受规范治疗，避免依赖单一食材。若存在肝功能异常，建议尽早就医评估，遵医嘱调整饮食及治疗方案。