水痘患者通常可以适量吃菠菜，但需注意烹饪方式并确保食材新鲜卫生。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的传染性疾病，患病期间需保证营养均衡以促进恢复。
菠菜富含维生素C、叶酸、膳食纤维等营养物质，能够补充身体所需的微量元素，增强机体免疫力。但需注意将菠菜充分焯水后再烹饪，以减少草酸含量，避免影响钙质吸收。若患者既往对菠菜存在过敏反应，则需避免食用。患病期间还应多摄入瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白，避免辛辣、油腻食物刺激皮肤。
水痘患者出现持续高热、皮疹化脓等情况时，应及时就医处理。日常需保持皮肤清洁，避免抓挠水疱，按医嘱使用炉甘石洗剂、阿昔洛韦乳膏等药物缓解症状。