大众养生网

术后半流食食谱推荐

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

术后半流食食谱推荐需选择易消化、营养丰富的食物,通常包括米粥、蒸蛋羹、蔬菜泥等,具体可根据恢复情况调整。

1、米粥

大米或小米熬煮成糊状,含有碳水化合物及少量蛋白质,可为术后患者提供基础能量。适当添加南瓜、红薯等食材可增加膳食纤维,但需确保充分煮软避免刺激肠胃。

2、蒸蛋羹

鸡蛋打散后蒸制,质地细腻且富含优质蛋白,有助于伤口修复。可少量添加虾仁碎或胡萝卜末提升口感,但需控制油脂含量,避免加重消化负担。

3、蔬菜泥

将菠菜、西兰花等绿叶菜焯水后搅打成泥,补充维生素及矿物质。需注意蔬菜需彻底软烂,避免粗纤维残留,可搭配少量橄榄油或肉汤增加适口性。

术后半流食阶段需分次少量进食,温度以温热为宜。若出现腹胀或腹泻,应及时联系医生调整食谱。恢复期间避免食用豆类、坚果等产气或坚硬食物,逐步过渡至正常饮食需遵医嘱。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答