食指是位于手掌外侧的第二根手指，通常紧邻拇指和中指之间。作为人类手部的重要功能指，它在日常活动中承担着灵活操作和精细动作的任务。
从解剖学来看，食指由近节指骨、中节指骨和远节指骨三部分组成，通过掌指关节与掌骨连接，具有较大的活动范围。相较于其他手指，食指的触觉灵敏度更高，这得益于其丰富的神经末梢分布，尤其是指尖部位的触觉小体密度可达每平方厘米约2500个。在功能性方面，食指承担着约40%的手部精细操作任务，如书写时握笔力度的控制主要依赖该指，实验数据显示食指单独活动时关节屈曲角度可达90度以上。
建议在进行精细操作时注意劳逸结合，每隔45分钟活动手指关节。若出现持续性麻木、活动受限等情况，应及时到骨科或手外科就诊，通过肌电图或X线检查明确原因。日常生活中可通过握力球训练增强食指肌力，但需注意训练强度不宜超过每分钟15次挤压。