生木瓜通常可以通过凉拌、炖汤、榨汁等方式进行食用，也可以腌制或制作甜品，建议根据个人口味选择合适的方法。生木瓜含有较多木瓜蛋白酶和单宁，口感偏硬且略带涩味，适当加工可改善其风味。
1、凉拌
将生木瓜去皮后切成细丝，用食盐揉搓去除部分汁液，可减少涩味。加入柠檬汁、鱼露、辣椒、蒜末等调料拌匀，制成泰式青木瓜沙拉。此方式能保留脆嫩口感，适合夏季开胃食用。
2、炖汤
去皮切块的生木瓜与排骨、鸡肉等肉类共同炖煮1-2小时，木瓜中的酶类成分能使肉质更软烂。建议搭配红枣、枸杞等食材，适合秋冬季节滋补，但久煮后维生素C会有部分损失。
3、榨汁
取200克生木瓜果肉加适量凉开水榨汁，可混合蜂蜜或香蕉调节口感。每日饮用不宜超过300ml，胃酸过多者应稀释后饮用。需注意榨汁后尽快饮用，避免营养成分氧化。
4、腌制
将生木瓜切条后用食盐腌制2小时脱水，加入白醋、白糖、小米辣浸泡24小时，制成酸辣木瓜条。腌制过程会产生乳酸菌，但高血压患者需控制食盐添加量。
5、甜品
切块的生木瓜与银耳、冰糖慢炖40分钟，或与牛奶混合煮沸后制成木瓜奶羹。加热至70℃以上可使木瓜蛋白酶失活，更适合消化功能较弱的人群食用。
需注意未成熟的生木瓜乳汁中木瓜苷含量较高，孕妇应避免食用。建议初次尝试者少量食用，观察是否出现口腔麻木等过敏反应。糖尿病患者制作甜品时应使用代糖，胆囊炎患者不宜过量摄入木瓜蛋白酶。