沙琪玛的热量相对较高，通常每100克的热量在400~500大卡之间。其热量主要来源于高糖分、油脂和碳水化合物，具体数值会因制作工艺及配料比例不同存在差异。
沙琪玛的原料主要包括面粉、糖和食用油。其中面粉提供大量碳水化合物，糖分直接增加热量密度，而油炸或烘培过程会进一步吸附油脂。部分商家可能添加坚果、果脯等配料，这些成分也会额外增加脂肪和糖分含量。加工方式对热量影响较大，例如油炸工艺比烘烤更易导致油脂渗透，使得成品热量更高。
日常饮食中若需控制热量，建议将沙琪玛作为偶尔食用的零食，单次摄入量控制在50克以内较为适宜。食用时可搭配无糖茶饮或新鲜水果，既能提升饱腹感也有助于延缓血糖上升。对于需要体重管理或血糖控制的人群，更推荐选择低糖低脂的全麦饼干、原味坚果等健康零食作为替代。
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