人体并不存在“酸性体质”和“碱性体质”的科学分类，两者均为伪科学概念。人体的血液、体液酸碱度受自身调节系统严格控制，正常血液pH值稳定在7.35-7.45的弱碱性范围，无法通过饮食或保健品改变。以下从三个方面分析两者的伪科学本质：
1、伪科学理论
所谓“酸性体质易患癌”“碱性食物改善体质”等说法缺乏医学依据。人体各部位的酸碱度存在差异，例如胃液呈强酸性（pH1.5-3.5）以帮助消化，而胰液呈碱性（pH7.5-8.8）中和胃酸。这些酸碱环境是生理功能所需，并非体质分类依据。
2、人体调节机制
肾脏通过排泄酸性或碱性物质调节尿液pH值，呼吸系统通过排出二氧化碳维持血液酸碱平衡。健康人群即使摄入大量酸性或碱性食物，机体也能通过缓冲系统（如碳酸氢盐系统）在数小时内恢复平衡，不会导致体质改变。
3、健康误区
部分商家鼓吹“碱性水”“碱性保健品”可调节体质，实则属于误导性宣传。长期过量摄入碱性物质反而可能引发代谢性碱中毒，出现手足抽搐、恶心等症状。癌症等疾病的发生与基因突变、环境因素等相关，与体液酸碱度无直接因果关系。
日常饮食建议均衡摄入各类食物，无需刻意追求食物的酸碱性。蔬菜水果中的维生素、矿物质对人体有益，但并非因其“碱性”特性。若出现疲劳、消化不良等不适症状，应及时就医排查病因，而非归咎于“酸性体质”。医疗决策应基于正规医学检查结果，避免轻信非科学理论。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。