苹果干细胞是从苹果果实或植株中提取的植物干细胞，但该概念在医学领域缺乏科学依据。植物干细胞与人体干细胞在生物学特性、功能等方面存在本质差异，无法直接作用于人体细胞修复或再生。
苹果干细胞常被商业宣传用于抗衰老或美容领域，主要声称含有抗氧化成分如多酚类物质，但这些成分并不能通过外敷或口服直接激活人体干细胞。目前没有权威医学研究证实植物干细胞具备修复人体组织、延缓衰老等作用，其效果多为市场炒作概念。皮肤护理应基于科学验证的成分，如透明质酸、维生素C等。
对于存在干细胞修复需求的疾病（如器官损伤、退行性疾病），目前临床仍以规范医疗手段为主，例如药物干预、细胞治疗等。建议消费者理性看待商业宣传，选择正规医疗机构进行健康管理，避免轻信夸大功效的产品。