诺如病毒感染期间通常可以适量吃红薯，但需根据患者的具体症状调整。红薯富含膳食纤维和碳水化合物，能够提供能量且易于消化，适合多数患者食用。
诺如病毒感染后常出现腹泻、呕吐等症状，此时应选择易消化、低纤维的食物。红薯含有丰富的维生素和矿物质，蒸煮后质地柔软，不会过度刺激胃肠道，适合作为能量补充来源。但若患者存在严重腹泻或腹胀，红薯中的膳食纤维可能增加肠道负担，建议暂时减少摄入量。
饮食上还需注意少食多餐，避免高糖、高脂肪或辛辣食物。可搭配米粥、面条等低纤维主食，适当补充口服补液盐预防脱水。若进食红薯后症状加重，应及时停止并咨询医生。
诺如病毒感染期间需密切观察消化情况，根据个体耐受度调整饮食种类。若持续呕吐无法进食，或出现尿量减少、精神萎靡等脱水表现，需立即就医进行补液治疗。