尿酸高患者一般不建议喝鲫鱼汤。鲫鱼属于中嘌呤食物，每100克鲫鱼嘌呤含量约为130毫克，在痛风急性发作期应严格限制食用，病情稳定期也需控制摄入量。
鲫鱼汤的嘌呤主要来源于鱼肉及熬煮过程中溶解的核苷酸物质。由于嘌呤易溶于水，经过长时间炖煮的鱼汤中嘌呤浓度会显著增高。对于血尿酸水平超过540μmol/L或存在痛风石的患者，饮用鲫鱼汤可能诱发关节红肿热痛等急性症状。病情控制稳定者若想食用，建议每月不超过2次，每次摄入量控制在50克鱼肉以内，并避免饮用汤汁。
日常饮食建议选择嘌呤含量低于50mg/100g的食物，如鸡蛋、牛奶、冬瓜等。烹调方式推荐清蒸代替炖煮，可减少50%以上的嘌呤溶出。同时需保持每日2000ml以上饮水量，适量进行有氧运动，定期监测血尿酸水平。若出现关节突发性疼痛，应及时就医进行抗炎治疗。